内容简介:家常豆腐做法配料: 1. 黄豆200克,水适量; 2. 石膏粉(或者苏打粉)5克,水适量; 3. 调料:酱油、盐、味精、葱姜蒜末、香油、辣椒油等。 家常豆腐做法: 1. 将黄豆浸泡4-6小时,然后用水冲洗干净; 2. 将黄豆加水磨成豆浆,过滤掉渣; 3. 将豆浆倒入锅中,加热至80℃左右; 4. 将石膏粉(或者苏打粉)加水搅拌均匀,倒入锅中,搅拌均匀; 5. 等待豆腐凝固,然后用勺子将豆腐捞出...
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