内容简介:蒜肠的材料: 猪肉绞肉500克,猪肚200克,大蒜100克,盐适量,白糖适量,料酒适量,生抽适量,香肠衣适量。 蒜肠的做法: 1.将猪肚清洗干净,用开水焯水,去除腥味,切成小块备用。 2.将大蒜剁成蒜泥备用。 3.将猪肉绞肉放入大碗中,加入适量的盐、白糖、料酒、生抽和蒜泥,搅拌均匀。 4.将猪肚块放入碗中,倒入拌好的猪肉绞肉,搅拌均匀。 5.将拌好的肉馅装入香肠衣中,用绳子绑紧。 6...
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