内容简介:茄子豆角煲仔饭 材料:茄子、豆角、瘦肉、米饭、蒜头、生姜、葱、盐、酱油、料酒、鸡精、油 做法:1.将茄子和豆角洗净切段,瘦肉切丝,蒜头、生姜、葱切末备用;2.将米饭洗净后加水煮熟备用;3.锅中加油,放入蒜头、生姜、葱爆香,加入瘦肉煸炒至变色;4.加入茄子和豆角煸炒,加入盐、酱油、料酒、鸡精调味;5.将煮熟的米饭放入煲仔中,倒入炒好的茄子豆角和瘦肉,上锅蒸10分钟即可。 干煸茄子豆角 材料:茄子...
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