内容简介:家常豆腐的做法: 1. 准备豆浆和凝固剂(如石膏粉)。 2. 将豆浆倒入锅中,加热至80℃左右。 3. 将凝固剂加入豆浆中,搅拌均匀。 4. 等待10-15分钟,豆浆凝固成豆腐。 5. 将豆腐捞出,放入冷水中冷却。 6. 将豆腐切成块状,即可食用或用于烹饪。 其他豆腐做法: 1. 嫩豆腐:将豆腐切成薄片,放入盘中,加入酱油、葱花、姜末等调料,蒸熟即可。 2. 干豆腐:将豆腐切成小块...
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