内容简介:糯米狮子头的做法 糯米狮子头是一道江苏传统名菜,以糯米和猪肉为主要材料,口感软糯,味道鲜美。以下是糯米狮子头的做法: 将糯米浸泡在水中,至少浸泡2小时。 将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水淀粉,搅拌均匀。 将肉末搓成球状,放入锅中煎至两面金黄色。 将糯米沥干水分,搓成小球状,包裹在肉球外面。 将糯米狮子头放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。...
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