内容简介:酱翅根的做法: 1. 准备鸡翅根、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、料包。 2. 鸡翅根洗净沥干水分,加入料酒、盐、姜片腌制15分钟。 3. 热锅凉油,将鸡翅根煎至两面金黄色,捞出沥干油。 4. 锅中留底油,加入葱姜爆香,加入生抽、老抽、白糖、醋、料包翻炒均匀。 5. 加入适量的水,放入煎好的鸡翅根,大火烧开后转小火炖煮20分钟。 6. 汤汁收浓后即可出锅。 酱翅根的小贴士: 1....
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