内容简介:虎皮鸡爪的做法 材料: 鸡爪500克 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 糖适量 姜适量 蒜适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 干辣椒适量 香叶适量 水适量 步骤: 鸡爪洗净,去掉指甲,用开水焯水,捞出沥干水分备用。 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶煸炒出香味。 加入鸡爪煸炒均匀,加入老抽、生抽、料酒、盐、糖、水,煮开后转小火炖煮30分钟。 最后开大火收汁...
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