内容简介:土豆炒肉丝 1. 土豆去皮切丝,肉切丝,葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油,下肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末炒香。 3. 加入土豆丝翻炒均匀,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。 4. 加入少量水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,直到土豆熟透即可。 土豆炖牛肉 1. 牛肉切块,土豆去皮切块,葱姜蒜切末备用。 2. 牛肉块焯水去血水,捞出备用。 3. 热锅凉油,下葱姜蒜末炒香,加入牛肉块煸炒至变色。 4....
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