内容简介:三鲜锅子的家常做法: 材料: 土豆 茄子 青椒 红椒 葱姜蒜 瘦肉 盐 生抽 料酒 鸡精 清水 油 步骤: 将土豆、茄子、青椒、红椒切成块状备用。 将瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 加入土豆块煸炒至微黄色,加入清水没过食材,煮开后转小火煮10分钟。 加入茄子块,煮5分钟后加入青椒、红椒块,煮2分钟即可。...
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