内容简介:红肥肠的做法 材料: 猪大肠500克 猪肉末250克 红曲粉50克 盐适量 味精适量 葱姜蒜适量 料酒适量 酱油适量 白糖适量 五香粉适量 肉桂粉适量 辣椒粉适量 肠衣适量 步骤: 将猪大肠清洗干净,切成小段,用盐水浸泡1小时,再用清水冲洗干净,沥干备用。 将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、酱油、白糖、五香粉、肉桂粉、辣椒粉、味精,搅拌均匀腌制20分钟。 将腌制好的猪肉末填入猪大肠中...
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