评论：铁锅炖鲢鱼的家常做法
内容简介：铁锅炖鲢鱼的家常做法 1. 准备材料：鲢鱼一条，姜蒜适量，红枣数个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，清水适量。 2. 鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 铁锅烧热，加入适量油，放入姜蒜爆香。 4. 放入鲢鱼煎至两面金黄色，加入料酒翻炒均匀。 5. 加入清水，水量要没过鲢鱼，放入红枣、枸杞、盐，大火烧开后转小火炖煮30分钟。 6. 加入生抽、老抽调味，再炖煮10分钟即可。...
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