内容简介:农村黄豆酱的做法 材料: 黄豆500克 面粉100克 盐适量 水适量 步骤: 将黄豆浸泡在水中6-8小时,然后蒸熟。 将蒸熟的黄豆捣成泥状。 将面粉加水搅拌均匀,制成面团。 将面团搓成细条,切成小块。 将小块面团压成薄饼状,晾干。 将晾干的面饼切成小块,放入黄豆泥中搅拌均匀。 加入适量盐,搅拌均匀。 将搅拌好的黄豆酱装入容器中,密封保存。 提示: 黄豆泥和面饼的比例为3:1。...
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