内容简介:红烧牛头肉 材料:牛头肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 做法: 1. 牛头肉洗净切块,焯水后捞出备用。 2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入牛头肉煸炒至变色。 3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 4. 加入足够的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,至牛头肉变软烂即可。 清炖牛头肉 材料:牛头肉、姜片、料酒、盐、清水。 做法: 1. 牛头肉洗净切块...
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