内容简介:角瓜炒蛋 1. 角瓜去皮,切成薄片;鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香。 3. 加入角瓜煸炒,炒至变软。 4. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。 5. 加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。 清炒角瓜 1. 角瓜去皮,切成薄片;红椒、青椒切丝备用。 2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香。 3. 加入角瓜、红椒、青椒翻炒均匀。 4. 加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。 炒角瓜肉末 1. 角瓜去皮,切成薄片...
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