内容简介:鲜贝粉丝汤的家常做法 材料: 新鲜贝类(蛤、蚬、扇贝等)500克 粉丝适量 姜片适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤: 将贝类放入清水中浸泡1小时,去除沙粒。 将贝类放入锅中,加入适量清水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮10分钟左右,至贝类全部开口。 捞出贝类,滤去汤汁中的杂质。 将汤汁倒入锅中,加入粉丝,大火烧开后转小火煮5分钟左右,加入盐调味。 将贝类放入锅中...
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