内容简介:宁夏粉汤的家常做法 材料: 宁夏米线 牛肉 豆皮 豆腐皮 葱姜蒜 辣椒 盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 香菜 花生 醋 步骤: 将牛肉切成薄片,用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。 豆皮、豆腐皮切成小块,葱姜蒜切末,辣椒切片。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。 加入豆皮、豆腐皮、辣椒煸炒,加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟。 将宁夏米线焯水后捞出,放入碗中,倒入煮好的汤...
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