内容简介:萝卜酸菜的做法 材料: 大白菜500克 萝卜250克 盐50克 葱姜适量 辣椒粉适量 糖适量 醋适量 步骤: 将大白菜切成小块,萝卜切成丝,加入盐拌匀腌制30分钟,揉搓出水分。 加入葱姜末、辣椒粉、糖、醋拌匀。 将拌好的蔬菜装入密封容器中,放置室温下2-3天,酸菜就做好了。 注意事项: 腌制时要揉搓出水分,否则会影响口感。 密封容器要干净,以免细菌滋生。 酸菜放置时间不宜过长,否则会变质...
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