内容简介:砂锅炖鸡的家常做法: 1. 准备材料:鸡肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 2. 将鸡肉切块,土豆和胡萝卜切块备用。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香。 4. 放入鸡肉煸炒至变色。 5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水,烧开后转小火炖煮30分钟。 6. 加入土豆和胡萝卜,继续炖煮20分钟左右,直到土豆和胡萝卜熟透即可。 7....
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