内容简介:炖鹿肉的家常做法 材料: 鹿肉500克 洋葱1个 姜片适量 蒜瓣适量 八角2个 桂皮1块 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 水适量 步骤: 鹿肉切块,用开水焯水后捞出备用。 洋葱切块,姜片和蒜瓣备好。 热锅凉油,放入八角和桂皮煸炒出香味。 放入洋葱、姜片和蒜瓣煸炒至金黄色。 放入焯水后的鹿肉块,煸炒至表面变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐和适量的水,煮开后转小火炖煮1-2小时...
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