内容简介:陕西蒸碗肉的家常做法 材料: 猪肉(五花肉)500克 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 香油适量 步骤: 将猪肉切成薄片,加入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、香油拌匀腌制20分钟。 将腌制好的猪肉放入碗中,用保鲜膜封住碗口,放入蒸锅中蒸熟即可。 小贴士: 腌制时间不要过长,否则会影响口感。 蒸的时间根据肉片的厚度而定,一般10-15分钟即可。...
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