内容简介:黄鳝炒鸡蛋 材料:黄鳝、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽、油 做法: 1. 黄鳝去皮、去骨、切段,加入盐、料酒腌制10分钟; 2. 鸡蛋打散,加入盐、生抽调味; 3. 葱姜切末备用; 4. 热锅凉油,放入葱姜爆香; 5. 加入黄鳝煸炒至变色; 6. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。 黄鳝烧茄子 材料:黄鳝、茄子、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油 做法: 1. 黄鳝去皮、去骨、切段,加入盐...
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