内容简介:蒜香鲤鱼的家常做法 材料: 鲤鱼一条 大蒜适量 生姜适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 白胡椒粉适量 淀粉适量 清水适量 食用油适量 步骤: 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块,用盐、料酒、生姜片腌制10分钟。 将葱姜蒜切末备用。 将腌制好的鲤鱼块沥干水分,裹上淀粉。 热锅凉油,将鲤鱼块放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量清水、生抽...
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