评论：竹笋的做法大全家常
内容简介：竹笋炒肉片 1. 竹笋去皮，切成片，用开水焯一下备用。 2. 瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 锅中倒入油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。 4. 加入竹笋片翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒、水烧开，加入淀粉水勾芡即可。 酸辣竹笋丝 1. 竹笋去皮，切成细丝，用开水焯一下备用。 2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 3. 锅中倒入油，烧至五成热，放入葱姜蒜末...
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