评论：盐水排骨的家常做法窍门
内容简介：盐水排骨的家常做法： 1. 准备排骨、姜片、葱段、料酒、盐、水等食材。 2. 排骨焯水，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入焯过水的排骨，煸炒均匀。 5. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。 6. 加入足够的水，水量要盖过排骨，加入适量盐，大火烧开后转小火煮至排骨熟烂。 7. 最后收汁即可。 注意事项： 1. 焯水的目的是去除血沫和杂质，使排骨更加干净。 2. 料酒可以去腥提味...
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