评论：蒜香茄子的家常做法
内容简介：蒜香茄子的家常做法 材料： 茄子 2个 蒜 适量 生姜 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 油 适量 步骤： 茄子洗净去蒂，切成段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干水分。 蒜、姜、葱切末备用。 热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。 锅中留底油，放入蒜、姜、葱末煸炒出香味，加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精和少量的水，煮开后加入淀粉水勾芡...
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