内容简介:葱爆猪肉的家常做法 材料: 猪肉(里脊肉或瘦肉)300克 葱2根 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 淀粉适量 色拉油适量 步骤: 将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟左右。 葱切段,姜切片,蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱段、姜片、蒜末爆香。 放入腌制好的猪肉,翻炒至变色。 加入适量的水,烧开后转小火焖煮5分钟左右,直到猪肉熟透。...
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