内容简介:香辣炒螃蟹的家常做法 材料: 大闸蟹 6 只 葱姜蒜适量 干辣椒 10 个 花椒 10 克 料酒 20 毫升 生抽 20 毫升 老抽 10 毫升 白糖 10 克 盐适量 香油适量 步骤: 将大闸蟹洗净备用。 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。 放入大闸蟹煸炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐,翻炒均匀。 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮 5 分钟。...
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