评论：辣椒闷酱豆的家常做法
内容简介：辣椒闷酱豆的家常做法 材料： 黄豆250克 红辣椒2个 葱姜适量 酱油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将黄豆提前泡发，泡发时间最好在6-8小时，泡发后沥干水分备用。 将红辣椒洗净切段备用，葱姜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜末和红辣椒段爆香。 倒入泡发好的黄豆，加入适量的酱油、盐、糖、料酒和清水，煮开后转小火煮30分钟左右，直到黄豆变得软烂入味即可。...
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