内容简介:莲藕炒肉片 1.将莲藕去皮切片,肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟; 2.锅中放油,烧至五成热,放入肉片煸炒至变色,盛出备用; 3.锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,放入莲藕煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味; 4.加入肉片煸炒均匀,淋入少许香油即可。 莲藕排骨汤 1.莲藕去皮切块,排骨焯水去血水; 2.锅中放油,烧至五成热,放入葱姜蒜爆香,放入排骨煸炒至变色; 3.加入适量清水,放入莲藕块,加入料酒、盐...
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