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脂油饼的家常做法
内容简介:脂油饼的家常做法 脂油饼是一种传统的中国小吃,也叫油炸鬼、油条等。下面是脂油饼的家常做法: 将500克面粉、3克酵母、3克盐、250毫升水混合搅拌成面团,揉至光滑。 将面团放在盆中,盖上湿布,发酵1小时。 将发酵好的面团揉成长条状,切成小块。 将小块面团擀成长条,再用手拉成细长条。 将拉好的面条交叉叠起,捏紧成饼状。 将饼放在热水中焯烫,捞出沥干水分。 将饼放在油锅中炸至金黄色,捞出沥干油分即可...
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