内容简介:玉兰菜炒蛋 1. 玉兰菜洗净切段,鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,盛出备用。 3. 留底油,下蒜末煸炒出香味,加入玉兰菜段翻炒,加盐调味。 4. 最后加入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。 玉兰菜炒肉片 1. 玉兰菜洗净切段,瘦肉切片,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2. 热锅凉油,油热后下肉片煸炒至变色,盛出备用。 3. 留底油,下蒜末煸炒出香味,加入玉兰菜段翻炒...
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