评论：清炖牛腩做法大全家常
内容简介：清炖牛腩做法： 1. 准备食材：牛腩、姜、葱、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、清水。 2. 牛腩切块，焯水后捞出备用。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 5. 放入焯水后的牛腩块，煸炒至表面金黄。 6. 加入料酒，煮至酒精挥发。 7. 加入清水，没过牛腩块，放入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐，烧开后转小火炖煮2-3小时。 8. 炖至牛腩软烂...
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