内容简介：土豆焖茄子的做法 材料： 土豆 茄子 葱姜蒜 盐 生抽 料酒 白糖 鸡精 清水 油 步骤： 将土豆和茄子分别洗净切块备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入土豆煸炒至微黄。 加入茄子继续煸炒。 加入适量清水，放入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精，煮至土豆和茄子熟透。 出锅前淋上少许香油即可。 家常做法大全： 除了土豆焖茄子，还有很多家常做法，比如鱼香茄子、红烧茄子、糖醋茄子等等...
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