评论：香辣炖猪蹄的家常做法
内容简介：香辣炖猪蹄的家常做法 材料： 猪蹄子500克 葱姜蒜适量 干辣椒、花椒适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 清水适量 步骤： 将猪蹄子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。 放入猪蹄子煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 加入清水，水量要没过猪蹄子，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄子软烂入味即可。...
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