内容简介：在锅里炒鱼可是一道超级诱人的美食😋,今天就来给大家分享一下具体做法。 我们要挑选一条新鲜的鱼🐟，将鱼处理干净，切成大小均匀的鱼块，用盐、料酒、姜片腌制一会儿,这样能有效去腥增香。 准备好各种配料🧄，葱切段，姜切丝，蒜切末,再准备一些干辣椒和豆瓣酱增添辣味和独特风味。 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香🌶️，待香味四溢后,加入一勺豆瓣酱炒出红油。 将腌制好的鱼块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄🐟...
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