内容简介:🌶️苦瓜炒鸡杂——广东风味家常菜🍳 在中国广袤的饮食文化中,广东菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名,苦瓜炒鸡杂这道菜,便是广东家常菜中的一颗璀璨明珠。😋 苦瓜炒鸡杂,顾名思义,主要原料为苦瓜和鸡杂,苦瓜,又称凉瓜,因其清热解毒的特性,在广东菜中颇受欢迎,而鸡杂,则是指鸡的内脏,如鸡肝、鸡心、鸡肠等,营养丰富,口感独特。 【食材准备】 苦瓜:1根 鸡杂:适量(鸡肝、鸡心、鸡肠等) 蒜末:适量...
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