内容简介:青椒炒瘦肉是一道非常经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富,要想炒出嫩滑的瘦肉,需要注意以下几点哦~👇 选择新鲜的瘦肉,新鲜的瘦肉色泽鲜红,肉质紧实,有弹性,购买时,可以挑选肉质较为厚实的部位,如里脊肉、肩肉等。🍖 准备青椒,青椒要选择新鲜的,颜色鲜亮,表面光滑,青椒炒熟后口感爽脆,更能衬托出瘦肉的嫩滑。🥬 下面是具体的炒制步骤: 将瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉和少量油腌制10分钟...
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