内容简介：绿豆芽是一种营养丰富的食材，口感清爽脆嫩，深受人们喜爱，很多人在炒绿豆芽时会遇到一个问题，就是绿豆芽容易变黑，影响食欲，怎么样才能炒出白净脆爽的绿豆芽呢？下面就来分享一些技巧。 挑选绿豆芽 要想炒出白净脆爽的绿豆芽，首先要挑选新鲜的绿豆芽，新鲜的绿豆芽芽身挺直，颜色洁白，没有异味，如果绿豆芽颜色发黄，有异味，说明绿豆芽已经不新鲜了,口感和营养价值都会大打折扣。 控制火候 在炒绿豆芽时...
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