内容简介:在山东临沂,有一道著名的家常菜——兰山炒鸡,这道菜以其独特的口感和浓郁的风味而受到广大食客的喜爱,如何才能炒出美味的兰山炒鸡呢?我将为大家分享一下制作兰山炒鸡的步骤和技巧。 第一步:准备食材 鸡肉:选用新鲜的鸡腿肉,切成块状。 土豆:选用新鲜的土豆,切成块状。 青红辣椒:选用新鲜的青红辣椒,切成块状。 葱姜蒜:适量,切成末备用。 花椒、八角、干辣椒:适量。 第二步:处理食材 将鸡肉块放入锅中...
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