葱油鸡炒白菜,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下葱油鸡炒白菜的做法大全吧！🍳
准备材料
- 鸡胸肉 200克
- 白菜 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
制作步骤
鸡胸肉处理：将鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。🍗
白菜处理：白菜洗净，切成块状，葱姜蒜切成末。🥬
炒鸡肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍗
炒白菜：锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，再加入白菜块，快速翻炒至断生。🥬
加入鸡肉：将炒好的鸡肉重新放入锅中，与白菜一起翻炒均匀。🍗🥬
调味：加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
出锅：炒至白菜熟透，鸡肉入味，即可出锅装盘。🍲
小贴士
- 鸡胸肉切片时,可以稍微斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 白菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 葱油鸡炒白菜可以根据个人口味调整调料的用量。
葱油鸡炒白菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，做法简单，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友一起享受美味佳肴！🎉
