🍲 醋豆角炒皮蛋——家常美味,简单易学！
🍽️ 醋豆角炒皮蛋是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来给大家分享一下如何炒出一道美味可口的醋豆角炒皮蛋吧！
🥚 首先准备好食材：豆角、皮蛋、大蒜、生姜、小米椒、生抽、老抽、醋、盐、糖、食用油。
🌿 接下来是烹饪步骤：
1️⃣ 豆角洗净后切成小段，皮蛋去壳切成小块，大蒜和生姜切成末,小米椒切成小圈。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末,小火煸出香味。
3️⃣ 加入切好的皮蛋块,翻炒至皮蛋表面微黄。
4️⃣ 放入切好的豆角段,快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的生抽、老抽、醋,继续翻炒均匀。
6️⃣ 根据个人口味加入盐和糖调味,翻炒均匀。
7️⃣ 最后加入小米椒圈,翻炒几下即可出锅。
🍲 炒好的醋豆角炒皮蛋色泽鲜亮，口感爽脆，皮蛋的鲜香与豆角的清香完美结合，让人食欲大增。😋
🌟 小贴士：
- 豆角在炒制前最好焯水，可以去除豆角的生味,同时也能缩短炒制时间。
- 炒豆角时火候不宜太大,以免豆角炒糊。
- 根据个人口味调整醋的用量,喜欢酸一点的可以多放一些。
🍳 现在就动手试试吧，相信你也能炒出美味的醋豆角炒皮蛋！快来和家人一起享受这份家常美味吧！👨🍳👩🍳👪🥳
