脆皮烧肉炒豆芽🍖🌱——家常美味，轻松上桌！
😋美食总是让人垂涎欲滴，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——脆皮烧肉炒豆芽，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。
🍖【脆皮烧肉】的做法：
- 准备材料：五花肉500克，生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等。
- 将五花肉切成块状,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 锅中放少量油,放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香。
- 加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜和适量水，放入五花肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
- 炖至五花肉酥烂,捞出备用。
- 将炖好的五花肉放入烤箱,烤至表面金黄，皮脆肉嫩即可。
🌱【炒豆芽】的做法：
- 准备材料：新鲜豆芽300克，干辣椒适量，蒜末、盐、鸡精、食用油等。
- 将豆芽洗净,沥干水分。
- 锅中放少量油,放入干辣椒和蒜末炒香。
- 加入豆芽,快速翻炒均匀。
- 调入盐、鸡精，炒匀即可出锅。
🍲【脆皮烧肉炒豆芽】的组装：
- 将炖好的脆皮烧肉切成薄片。
- 热锅凉油,将脆皮烧肉片放入锅中，快速翻炒。
- 加入炒好的豆芽,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花增香。
😋这样一道色香味俱佳的脆皮烧肉炒豆芽就完成了！既保留了豆芽的清新口感，又让脆皮烧肉的味道更加浓郁，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟
