大厨炒鲜百合的做法

🍳大厨炒鲜百合，清香四溢的秋季美味🍃

秋风送爽,正是品尝百合的好时节，百合不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有润肺止咳、养颜美容的功效，就让我来为大家分享一道大厨级别的炒鲜百合的做法，保证让你食欲大开，一试难忘！🥰

🌼【食材准备】

• 鲜百合 300克
• 胡萝卜 50克
• 青红椒 适量
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌼【烹饪步骤】1️⃣ 百合洗净，剥去老皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡片刻，以去除杂质和保持色泽。2️⃣ 胡萝卜洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽切片；生姜切片，备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入葱花和姜片爆香。4️⃣ 下入胡萝卜片翻炒至微黄，再加入青红椒片一起翻炒。5️⃣ 倒入百合片，快速翻炒均匀，让百合片受热均匀。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上少许葱花，增香提味。

🌼【小贴士】

• 炒百合时火候要大,动作要快，以免百合片出水变软，影响口感。
• 百合不宜炒得过久,以免营养成分流失。
• 若喜欢口感更脆嫩,可以在炒制过程中加入少许水淀粉勾芡。

🍽️【成品展示】一道色香味俱佳的炒鲜百合就完成了！金黄的百合片搭配鲜绿的胡萝卜和青红椒，看起来就让人食欲大增，吃上一口，清香四溢，口感脆嫩，真是秋季里的一道美味佳肴，快快动手，为家人和朋友准备这道清新可口的百合菜吧！🍲🎉

你学会了大厨炒鲜百合的做法,不妨在家人朋友面前露一手，让他们也品尝到这道美味吧！记得分享给你的小伙伴们哦！🤗