🍲大厨肉皮炒黄豆，美味又简单,让你一学就会！
肉皮炒黄豆是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，是家常菜中的经典之作，下面，就让我来为大家详细介绍一下大厨肉皮炒黄豆的做法吧！👩🍳
🍲食材准备：
- 肉皮 200克
- 黄豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲制作步骤：
将肉皮清洗干净，切成细丝；黄豆提前浸泡3小时，捞出沥干水分；葱切成小段,姜蒜切片备用。
热锅倒油，油温5成热时,下入姜蒜炒香。
加入肉皮丝,翻炒至肉皮表面微黄。
加入黄豆,继续翻炒均匀。
倒入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
加入葱段,翻炒均匀。
加水没过食材,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
加入适量盐和鸡精，翻炒均匀,炖煮至汤汁浓稠。
出锅前,撒上葱花点缀即可。
🍲小贴士：
- 肉皮要提前浸泡，这样更容易切成细丝,口感更佳。
- 炒肉皮时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 黄豆要提前浸泡，这样更容易煮熟,口感更软糯。
🍲美味分享：大厨肉皮炒黄豆，色泽诱人，口感丰富，既有肉皮的香脆，又有黄豆的软糯，让人回味无穷，快来动手试试吧，相信你也能做出一道美味的大厨肉皮炒黄豆！🌟
赶快动手试试这道美味佳肴，让家人朋友一起品尝这份温馨的味道吧！🎉
