大葱炒牛肉洋葱🍲，是一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔪【准备材料】
- 牛肉 200克
- 大葱 2根
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生粉,拌匀后腌制10分钟。
- 大葱、洋葱处理：将大葱切段，洋葱切丝,生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 炒大葱洋葱：锅中留少许油，放入大葱段和洋葱丝,炒至软熟。
- 回锅牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中,与葱洋葱一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和酱油，翻炒均匀,让牛肉充分吸收调味料。
- 出锅：炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以斜切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时，加入生粉可以锁住肉汁,使牛肉更加鲜嫩。
- 炒制过程中，火候要掌握好,避免炒糊。
大葱炒牛肉洋葱，不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🌟🍽️
