🌽🥒🍳 玉米炒苦瓜鸡蛋——家常美味,简单易学！
玉米炒苦瓜鸡蛋是一道既健康又美味的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的玉米炒苦瓜鸡蛋吧！🎉
准备好以下食材：
- 玉米 1根
- 苦瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
玉米处理：将玉米洗净，切成小段，用刀背轻轻拍松，以便于玉米粒更好地释放出甜味。🌽
苦瓜处理：苦瓜洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除苦瓜的苦味。🥒
鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🍳
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。🥚
炒苦瓜：锅中留少许油，放入苦瓜片，快速翻炒至苦瓜变软，加入适量的盐调味。🥒
加入玉米：将玉米段放入锅中，与苦瓜一起翻炒，使玉米粒与苦瓜充分混合。🌽
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋块重新放入锅中,与苦瓜和玉米一起翻炒均匀。
出锅装盘：撒上葱花增香，翻炒均匀后即可出锅装盘。🌿
小贴士：
- 玉米和苦瓜的营养价值都很高，搭配鸡蛋,营养更加丰富。
- 炒苦瓜时加入少许盐，可以中和苦瓜的苦味,使口感更佳。
- 炒菜时火候要适中,以免玉米和苦瓜炒糊。
一道美味的玉米炒苦瓜鸡蛋就这样完成了！🎊 快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳
