大酱汤的做法

大酱汤是一道鲜美可口的汤类食品，主要原料是大酱和各种蔬菜、肉类等。下面是一份简单易学的大酱汤做法：

  1. 准备好大酱、猪肉、土豆、洋葱、蒜、姜、辣椒等食材。
  2. 将猪肉切成小块，土豆、洋葱切成丁状，蒜、姜、辣椒切末备用。
  3. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入大酱煸炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
  5. 加入土豆、洋葱等蔬菜，继续煮10分钟左右，直到蔬菜熟透即可。
  6. 根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品，煮开后即可关火。

大酱汤的做法还有很多变化，可以根据自己的口味和喜好进行调整。