🌶️大蒜瓣炒鸡肉,美味家常菜🍳
大蒜瓣炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下如何炒出好吃的大蒜瓣炒鸡肉吧！👩🍳
🔥准备工作：
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
- 青红椒洗净,切成小块。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油，油热后放入蒜末,小火炒香。
- 放入腌制好的鸡肉块，快速翻炒均匀,炒至鸡肉变色。
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌈小贴士：
- 鸡肉腌制时可以加入少许胡椒粉,增加风味。
- 炒鸡肉时火候要大，快速翻炒,以免鸡肉变老。
- 大蒜要炒至微黄,这样炒出的菜才会更加香。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
🍲美味的大蒜瓣炒鸡肉就完成啦！这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👍🍳🌶️
