大蒜腊肉炒莴苣怎么做👩🍳
莴苣，又称为生菜，是一种营养丰富的蔬菜，搭配腊肉和大蒜一起炒，简直是美味与健康的完美结合！下面，就让我来为大家详细介绍一下大蒜腊肉炒莴苣的做法吧！👇
【食材准备】
- 莴苣 1颗
- 腊肉 100克
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【步骤一】将莴苣洗净，切成细丝；腊肉切成薄片；大蒜切片备用。🍅
【步骤二】热锅倒油，油热后放入蒜片，小火煸炒至金黄色，出香味。🌶️
【步骤三】将腊肉放入锅中，煸炒至肉片微卷，出油。🥩
【步骤四】将莴苣丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至莴苣丝变软。🍀
【步骤五】根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。🍲
【步骤六】炒至莴苣丝熟透，汤汁略微收紧，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 莴苣丝不宜炒太久，以免变黄,影响口感。
- 腊肉在煸炒过程中会出油,所以不需要太多油。
- 可以根据个人口味，加入一些辣椒或者豆瓣酱,增加风味。
这样一道简单美味的大蒜腊肉炒莴苣就完成了！🎉快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
