🍎肉末炒酸木瓜，酸辣开胃,简单易学！
🌟食材准备🌟
- 酸木瓜 1个
- 猪肉末 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 醋 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 生抽 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤🌟
1️⃣ 酸木瓜洗净，去皮去籽，切成小块；青红椒洗净，切成小块；葱切段,姜蒜切片备用。
2️⃣ 猪肉末中加入生抽、淀粉、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉末，快速翻炒至变色,出锅备用。
4️⃣ 锅中留底油,下入葱姜蒜炒香。
5️⃣ 放入酸木瓜块，加入酱油、醋、糖,翻炒均匀。
6️⃣ 再加入炒好的肉末,继续翻炒均匀。
7️⃣ 最后加入青红椒块,快速翻炒至青红椒断生。
8️⃣ 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐量。
🌟小贴士🌟
- 酸木瓜的酸味很足，如果不喜欢太酸,可以适当减少醋的用量。
- 肉末炒酸木瓜时，火候不宜太大,以免酸木瓜炒得太烂。
- 翻炒时要快速,保持酸木瓜的爽脆口感。
🍲美味佳肴🍲肉末炒酸木瓜是一道简单易学的家常菜，酸辣开胃，非常适合夏天食用，酸木瓜的爽脆口感与肉末的鲜嫩完美结合，让人食欲大增，快来试试这道美味的菜肴吧！🥳🍲
